Se busca Panadero/a – Pastelero/a con experiencia en masas laminadas para elaborar medialunas, croissants, danesas y otros productos de viennoiserie en Córdoba.
Por qué aplicar
Si te apasiona la panadería y pastelería, y tenés experiencia en masas laminadas, esta es tu oportunidad. Sumate a un equipo en crecimiento en Córdoba, donde podrás desarrollarte profesionalmente en un excelente ambiente de trabajo.
Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Panadero/a – Pastelero/a con experiencia en masas laminadas para incorporarse a nuestro equipo de producción. Responsabilidades: - Elaboración de medialunas, croissants, danesas, hojaldres y productos de viennoiserie. - Preparación, laminado, fermentación y horneado de masas. - Manejo de amasadoras, sobadoras, laminadoras y hornos. - Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y orden del sector. - Participación en el desarrollo y mejora de productos. Requisitos: - Experiencia comprobable en panadería y/o pastelería. - Dominio de técnicas de laminado y masas hojaldradas. - Experiencia en producción de croissants, medialunas, danesas y productos afines. - Conocimiento de procesos de fermentación y horneado. - Capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y atención al detalle. Valoraremos: - Formación en panadería, pastelería o gastronomía. - Experiencia en producción artesanal de alta calidad. - Conocimientos de masa madre y fermentaciones naturales. Ofrecemos: - Incorporación a una empresa en crecimiento. - Excelente ambiente de trabajo. - Posibilidades de desarrollo profesional. Esta es una excelente oportunidad de agregar valor a una organización exitosa, que se desafía constantemente y se orienta al crecimiento. Se ofrecen buenas condiciones de contratación, excelente clima interno y oportunidades de desarrollo profesional.
Responsabilidades
- Elaboración de medialunas, croissants, danesas, hojaldres y productos de viennoiserie
- Preparación, laminado, fermentación y horneado de masas
- Manejo de amasadoras, sobadoras, laminadoras y hornos
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y orden del sector
- Participación en el desarrollo y mejora de productos
Skills requeridas
Elaboración de medialunas, croissants, danesas, hojaldres y productos de viennoiserieManejo de amasadoras, sobadoras, laminadoras y hornosCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentariaTrabajo en equipoResponsabilidadAtención al detalleTrabajo en equipoResponsabilidadAtención al detalle
Beneficios
- Incorporación a una empresa en crecimiento
- Excelente ambiente de trabajo
- Posibilidades de desarrollo profesional
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