Se busca Panadero y Pastelero con experiencia para unirse al equipo de Grupo Damterra en CABA. El rol implica la preparación y creación de productos de panadería y repostería de alta calidad, incluyendo panes de masa madre, y el mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Atractivo para panaderos y pasteleros con experiencia que buscan un desafío creativo en CABA.
Panadero y Pastelero Resumen del Puesto Buscamos un panadero y un pastelero independientes, con experiencia y pasión por la creación de productos de panadería y repostería de alta calidad. Los candidatos ideales poseerán un profundo conocimiento de las técnicas de horneado, ingredientes y presentación, y serán capaces de trabajar de forma creativa y eficiente. Debe tener manejo de panes de elaboración de masa madre. Responsabilidades - Preparar y hornear una variedad de panes, pasteles, galletas y otros productos de repostería. - Desarrollar nuevas recetas y mejorar las existentes. - Asegurar la calidad y consistencia de todos los productos horneados. - Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Supervisar y capacitar a otros miembros del equipo de cocina, si aplica. Requisitos - Experiencia comprobada en panadería y pastelería. - Conocimiento profundo de técnicas de horneado, ingredientes y decoración. - Habilidad para seguir recetas y desarrollar creaciones propias. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos. - Atención al detalle y presentación impecable de los productos. - Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo. - Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo.