Empresa gastronómica busca Gerente de Sucursal para su local en Zona Pilar, con experiencia en gestión integral, liderazgo de equipos y control financiero.
Por qué aplicar
Si te apasiona la gastronomía y tenés experiencia en gestión, este puesto en Pilar es para vos. Podrás liderar un equipo, gestionar el negocio de forma integral y asegurar la excelencia en el servicio. Ideal para quienes buscan un rol de mucha responsabilidad y crecimiento.
Descripción del puesto
En Grupo GM nos encontramos en la búsqueda de un/a GERENTE DE SUCURSAL para liderar la operación de una de nuestras principales sucursales en Zona Pilar. Buscamos un perfil profesional, proactivo y resolutivo, con sólida experiencia en el rubro gastronómico y visión estratégica para gestionar el negocio de forma integral. El candidato ideal debe combinar una fuerte capacidad de liderazgo, autonomía en la toma de decisiones y una marcada orientación a resultados y excelencia en el servicio. Responsabilidades Principales: - Gestión Operativa: Supervisar la apertura, el cierre y el funcionamiento diario del local, garantizando altos volúmenes de eficiencia. - Liderazgo de Equipos: Coordinar, motivar y capacitar al personal de salón y cocina, promoviendo un clima laboral positivo y dinámico. - Control Financiero y Comercial: Realizar arqueos de caja, gestionar el control de stock, auditorías de inventario y tareas administrativas del sector. - Calidad y Estándares: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad, higiene y estándares de la marca. - Experiencia del Cliente: Monitorear el servicio en salón, resolver imprevistos con celeridad y garantizar una atención hospitalaria excepcional. Perfil Buscado: - Mentalidad: Profesional comprometido con el proyecto, con fuerte sentido de pertenencia y enfoque en la rentabilidad del negocio. - Anfitrión Gastronómico: Para Grupo GM, el salón es el corazón del local. Valoramos perfiles con carisma, presencia y vocación de servicio, capaces de fidelizar clientes y transmitir la calidez de la marca. - Gestión Bajo Presión: Capacidad demostrada para liderar turnos complejos de alto flujo operativo con organización y templanza. Requisitos: - Experiencia: Mínimo de 3 a 4 años en posiciones similares (Gerente de local o Supervisor Gastronómico). - Sistemas: Manejo de Maxirest y herramientas de Microsoft Office. - Educación: Secundario completo (se valorarán estudios en Gestión Gastronómica, Hotelería o afines). - Disponibilidad: Horario Full-Time (incluye turnos rotativos, fines de semana y feriados). - Residencia: Zona Pilar de GBA o áreas aledañas de fácil acceso. Beneficios: - Excelente clima de trabajo y cultura organizacional. - Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. - Capacitaciones constantes en gestión gastronómica y liderazgo. - Servicio de comedor diario (menú de clientes a cargo de la empresa).
Responsabilidades
- Supervisar la apertura, el cierre y el funcionamiento diario del local
- Coordinar, motivar y capacitar al personal de salón y cocina
- Realizar arqueos de caja, gestionar el control de stock, auditorías de inventario y tareas administrativas
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y estándares de la marca
- Monitorear el servicio en salón y resolver imprevistos
Skills requeridas
LiderazgoGestión de equiposOrientación a resultadosExcelencia en el servicioGestión operativaControl financieroGestión de stockCumplimiento de normativasAtención al clienteGestión bajo presiónProactividadResolutivo
Beneficios
- Excelente clima de trabajo
- Oportunidades de crecimiento
- Capacitaciones
- Servicio de comedor diario
Trabajos similares
Más ofertas de Masaii Resto
Explorar empleos relacionados
¿Te interesa empleos en Pilar? Creá una alerta y te avisamos.