Empresa gastronómica busca Encargado/a de Salón con al menos 5 años de experiencia para liderar la operación, supervisar al equipo de mozos y garantizar la calidad del servicio al cliente.
Lidera el equipo de mozos y asegura la excelencia en el servicio al cliente en un restaurante de Happening en CABA.
En Happening nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Salón para sumarse a nuestro equipo, con el propósito de liderar la operación del salón y asegurar una experiencia de atención de excelencia para nuestros clientes. Responsabilidades principales: - Coordinar y supervisar el servicio en salón, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. - Liderar, organizar y acompañar al equipo de mozos y personal de sala, gestionando turnos, tareas y dinámicas de trabajo. - Recibir y asistir a los clientes, atendiendo consultas y resolviendo situaciones que puedan presentarse durante el servicio. - Velar por el cumplimiento de los protocolos de servicio, imagen, hospitalidad y buenas prácticas. - Articular de manera permanente con el área de cocina y otros sectores para asegurar un servicio fluido y eficiente. - Supervisar el cierre del salón y realizar el control general del turno. Requisitos: - Experiencia comprobable en posiciones similares (maître, jefe/a o encargado/a de salón). - Sólido conocimiento del rubro gastronómico y del servicio al cliente. - Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos. - Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión. - Disponibilidad horaria. Se valorará: - Experiencia en restaurantes de alto volumen y/o de reconocido prestigio. - Formación en hotelería, gastronomía o áreas afines. - Marcada vocación de servicio y orientación al detalle. Ofrecemos: - Incorporación a una empresa con sólida trayectoria y reconocimiento en el sector. - Excelente clima de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional. - Condiciones acordes a la responsabilidad del puesto y a la experiencia del perfil.