Importante restaurante en CABA busca un Sous Chef con experiencia en el extranjero para colaborar en la creación de platos, asegurar calidad y costos, y supervisar procesos. Se requiere profesional gastronómico graduado.
Atractivo para profesionales gastronómicos con experiencia en hoteles y restaurantes de prestigio, ofrece un desafío en un importante restaurante de CABA.
Importante restaurante incorpora un Sous Chef para su equipo en CABA. El puesto reportará directamente al Chef. Principales responsabilidades: - Colaborar en la creación de nuevos platos, adaptándolos a la estacionalidad de los productos. - Garantizar la entrega oportuna de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos. - Asegurar la disponibilidad de ingredientes e insumos necesarios para las recetas. - Establecer y controlar los costos de las nuevas recetas. - Supervisar que todas las tareas se realicen siguiendo los procesos y procedimientos definidos por la compañía. Perfil deseado: - Profesional gastronómico graduado, con experiencia adquirida en el extranjero en hoteles y restaurantes de prestigio. Lugar de trabajo: CABA Jornada laboral: Full Time (9 horas diarias) con 6 francos mensuales. ¡Sumate a nuestro equipo! Envíanos tu CV indicando tu remuneración pretendida. Ref.: Sous Chef CABA