Chef

Se busca Chef creativo y organizado para liderar la preparación de alimentos en una consultora gastronómica en CABA. Deberá diseñar menús, controlar calidad, gestionar inventarios, supervisar personal de cocina y costos.

Descripción del puesto

Buscamos a una persona creativa y organizada que lidere la preparación de alimentos, asegurando calidad, sabor y presentación en cada servicio. Responsabilidades principales: - Planificar y supervisar la preparación de alimentos. - Diseñar menús y controlar la calidad de los platos. - Gestionar inventarios de insumos y materias primas. - Supervisar al personal de cocina. - Garantizar el cumplimiento de normas de higiene. - Controlar costos y desperdicios. Otros requisitos: - Conocimientos en técnicas culinarias. - Liderazgo y trabajo en equipo. - Manejo de normas de inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la preparación de alimentos
• Diseñar menús y controlar la calidad de los platos