Jefe de Cocina

Importante grupo gastronómico busca Jefe/a de Cocina para operación de alto volumen en Núñez, CABA. Se requiere experiencia liderando equipos, control de stock y costos, y disponibilidad full time con horarios rotativos.

Descripción del puesto

Jefe/a de Cocina - Zona Núñez Importante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para sumarse a una operación de alto volumen en Zona Núñez. Buscamos perfiles con experiencia liderando equipos gastronómicos, orientación operativa y capacidad para garantizar estándares de calidad, organización y servicio. Responsabilidades: - Liderar y coordinar al equipo de cocina. - Supervisar producción, despacho y mise en place. - Organizar tareas y funcionamiento diario del sector. - Controlar stock, pedidos, mermas y rotación de mercadería. - Garantizar cumplimiento de normas de higiene y BPM. - Capacitar y acompañar al equipo de trabajo. - Asegurar calidad y tiempos de servicio. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe/a de Cocina. - Experiencia liderando equipos gastronómicos. - Conocimientos de control de stock y costos. - Perfil dinámico, resolutivo y organizado. - Disponibilidad full time y horarios rotativos. - Residir en zonas cercanas a Núñez o contar con fácil acceso.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de cocina
• Supervisar producción, despacho y mise en place
• Organizar tareas y funcionamiento diario del sector
• Controlar stock, pedidos, mermas y rotación de mercadería
• Garantizar cumplimiento de normas de higiene y BPM
• Capacitar y acompañar al equipo de trabajo
• Asegurar calidad y tiempos de servicio

Skills requeridas

Trabajos similares

Jefe de Cocina

Bressa Carina FabianaRosario

Presencial

Más ofertas de Maldini

Explorar empleos relacionados