Importante local gastronómico busca un Jefe de Cocina con experiencia en alto volumen de producción para sus locales en Nuñez y Puerto Madero. Se requiere liderazgo, organización y conocimiento en buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
Lidera equipos y garantiza la calidad en un local gastronómico de CABA. Ideal para profesionales con experiencia en cocina y liderazgo.
Importante local gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Referente de Cocina para sus locales ubicados en Núñez y en Puerto Madero. Buscamos un profesional con sólida experiencia en locales de gran caudal de producción (más de 200 cubiertos), capaz de liderar equipos de trabajo, organizar la operación diaria y garantizar la calidad de los platos ofrecidos. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar al equipo de cocina. - Planificar la producción diaria y semanal. - Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos. - Control de stock e insumos, contacto con proveedores. - Implementar buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. - Trabajar en conjunto con gerencia para mejorar procesos y costos. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en locales con alto volumen de producción (excluyente). - Residir en Zona Norte o en CABA (excluyente). - Formación gastronómica (deseable). - Liderazgo, organización y orientación a resultados. Condiciones: - Puesto Full-time. - Incorporación inmediata. - Excelente clima laboral y posibilidades de crecimiento. ¡Si cumplís con los requisitos y querés ser parte de un equipo en expansión, postulate ahora!