Importante restaurante en el Cerro de las Rosas busca Jefe de Cocina con experiencia y estudios gastronómicos para supervisar y coordinar todas las actividades de cocina, gestionar personal y controlar costos.
Ideal para profesionales gastronómicos con experiencia en liderazgo y gestión de cocina que buscan un desafío en un restaurante importante de Córdoba.
Buscamos Jefe de Cocina con experiencia para importante restaurante en el Cerro de las Rosas. Objetivo del puesto: El objetivo principal del encargado de cocina es supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina y la preparación de alimentos en nuestros restaurantes. Esto incluye la estandarización de menús, la gestión del personal de cocina, el control de costos y la garantía de altos estándares de calidad. Requisitos: - Experiencia como Jefe de Cocina en restaurantes (excluyente). - Estudios gastronómicos (excluyente). - Secundario completo (excluyente). - Amplia experiencia en la industria gastronómica. - Conocimiento profundo de técnicas de cocina. - Habilidades de liderazgo y gestión de personal. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria y normativas locales. - Disponibilidad para trabajar turno noche y fines de semana (excluyente). - Vivir en zona norte (valorado). - Movilidad propia (valorado). Condiciones laborales: - Lugar de trabajo: Cerro de las Rosas, Ciudad de Córdoba. - Jornada laboral: Lunes a lunes con 1 franco semanal.