zonajobshace 4 días
Importante empresa de servicios de alimentación corporativa y catering busca un Gerente de Operaciones con experiencia en gestión de gran volumen y liderazgo de equipos para supervisar la producción, logística, calidad y rentabilidad.
Si tenés experiencia en gestión de operaciones de alimentación a gran escala y te motivan los desafíos de expansión, este puesto te permite liderar un área clave con visión estratégica. Ideal para quienes buscan crecer en el sector corporativo y de catering.
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente de Operaciones para una importante compañía del sector de servicios de alimentación corporativa y catering, en pleno proceso de expansión. Buscamos un perfil con liderazgo sólido y trayectoria probada en la gestión de servicios de alimentación a gran escala. El desafío Tu misión será liderar la operación integral de la compañía, garantizando la excelencia en el servicio, la eficiencia productiva y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. El puesto implica una visión 360° del negocio, reportando directamente a la Dirección. Tus principales responsabilidades serán: - Gestión Operativa: Coordinación integral de las áreas de producción, logística y distribución. - Excelencia y Calidad: Supervisión del cumplimiento de normativas de bromatología, calidad e inocuidad en todos los procesos. - Rentabilidad: Diseño y seguimiento de indicadores de gestión (KPIs), optimización de costos y presupuestos operativos. - Liderazgo de Equipos: Gestión de mandos medios y jefaturas, promoviendo equipos de alto rendimiento. - Visión Estratégica: Participación en el desarrollo comercial y fortalecimiento de relaciones con cuentas corporativas exigentes. ¿Qué buscamos en vos? - Formación: Graduados en Administración, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Hotelería o carreras afines. - Experiencia (Excluyente): Mínimo 5 años en posiciones de Gerencia General o de Operaciones dentro de empresas de viandas corporativas, comedores industriales o catering empresarial. - Volumen: Contar con experiencia comprobable en la gestión de operaciones de gran volumen (producción masiva, superiores a 1.500 cubiertos diarios). - Competencias: Capacidad de planificación analítica, fuerte orientación a resultados y habilidad para la negociación estratégica y gestión del cambio. - Ubicación: Residencia en Zona Norte del GBA o facilidad de acceso a la zona. Condiciones de la propuesta: - Posición: Integración a una estructura en crecimiento con excelentes condiciones de contratación. - Zona de trabajo: Zona Norte, GBA.