Importante empresa gastronómica busca Gerente de Operaciones con al menos 5 años de experiencia en el rubro alimenticio para gestionar la producción, calidad, mantenimiento y equipos en sus centros de producción.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia en el rubro alimenticio y buscás un rol clave para gestionar la producción y liderar equipos, esta oportunidad en una empresa con trayectoria es para vos. Podrás potenciar tus habilidades en un centro de producción.

Descripción del puesto

Importante empresa gastronómica con más de 20 años de trayectoria, busca incorporar un Gerente de Operaciones para sus centros de producción ubicadas en CABA. Responsabilidades: - Planificar, organizar y dirigir la operativa de la fábrica, asegurando el cumplimiento de la planificación de la producción y manteniendo los estándares de calidad. - Asignar recursos para lograr resultados eficientes. - Supervisar y gestionar las operaciones diarias de la fábrica: producción, calidad, mantenimiento y cumplimiento de las normas de seguridad en alimentos e higiene. - Dirigir y motivar a un equipo de colaboradores, asegurando su capacitación y desarrollo profesional. - Analizar y mejorar continuamente los procesos operativos de la planta, con el objetivo de optimizar la eficiencia y la calidad de los productos. - Colaborar estrechamente con los locales y compras para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción y distribución. - Realizar el seguimiento de los indicadores de desempeño y elaborar reportes periódicos para la alta dirección. - Gestionar el presupuesto asignado a la planta, controlando los costos y buscando oportunidades de reducción de gastos. - Implementar y supervisar programas de mantenimiento preventivo y correctivo para asegurar el buen funcionamiento de los equipos e instalaciones. - Garantizar el cumplimiento de las normas regulatorias y de seguridad alimentaria aplicables. - Fomentar un ambiente de trabajo seguro y eficiente, promoviendo la mejora continua y la innovación en los procesos productivos. Requisitos: - Experiencia comprobable de al menos 5 años en posiciones de gerencia en el rubro alimenticio. - Conocimientos sólidos en producción, calidad y mantenimiento de fábricas.

Responsabilidades

Planificar, organizar y dirigir la operativa de la fábrica, asegurando el cumplimiento de la planificación de la producción y manteniendo los estándares de calidad.
Asignar recursos para lograr resultados eficientes.
Supervisar y gestionar las operaciones diarias de la fábrica: producción, calidad, mantenimiento y cumplimiento de las normas de seguridad en alimentos e higiene.
Dirigir y motivar a un equipo de colaboradores, asegurando su capacitación y desarrollo profesional.
Analizar y mejorar continuamente los procesos operativos de la planta, con el objetivo de optimizar la eficiencia y la calidad de los productos.
Colaborar estrechamente con los locales y compras para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción y distribución.

Skills requeridas

Gestión de producciónGestión de calidadGestión de mantenimientoSeguridad alimentariaHigieneGestión de equiposOptimización de procesosGestión presupuestariaMantenimiento preventivoMantenimiento correctivoLiderazgo

Trabajos similares