Heladería Pire busca un Encargado de Local en Neuquén para supervisar operaciones diarias, gestión de personal y cumplimiento de procedimientos.
Ideal para líderes con experiencia en gestión de personal y procesos. Atractivo para aquellos que buscan un desafío en la industria alimenticia.
- Controla el cumplimiento diario de las especificaciones establecidas en los manuales y procedimientos de locales (Manuales de Producto, Manual de BPM, Manual y Procedimientos POES, Procedimientos de Stock, Delivery y Calidad). - Controla y resguarda los registros de POES, de BPM, de Laboratorio, de Stock, de Delivery y de Calidad. - Controla el cumplimiento diario de las variables de producción, almacenamiento y distribución (control de temperaturas, tiempos, balanzas, control de aptitud de materias primas e insumos, control de características organolépticas de los productos en proceso y terminados). - Detecta las necesidades y coordina las tareas del personal y servicios de mantenimiento de estructuras, servicios, equipos y utensilios, software y hardware, acorde al programa de mantenimiento o a las necesidades emergentes. - Controla el proceso de solicitud de pedidos a la planta y a otros proveedores. - Realiza la inducción de los ingresantes. - Realiza las evaluaciones del personal a su cargo. - Coordina las tareas y los horarios del personal a su cargo. - Ayuda al sector de RRHH y Gerencia respecto de las novedades mensuales y de las necesidades personales de sus subordinados. - Cumple y controla el cumplimiento de los procedimientos de Seguridad y Salud Ocupacional. - Realiza pedidos de productos, materias primas e insumos a los diferentes proveedores y a la planta. - Verifica la higiene personal, el uniforme y las condiciones de salud de los empleados.