Heladería Pire busca un/a Técnico/a de Laboratorio Microbiológico para su planta en Neuquén. La posición implica realizar análisis de materias primas y productos, monitoreo de superficies, gestión de insumos y cumplimiento de normativas BPM.
Ideal para profesionales con experiencia en análisis microbiológicos que buscan un desafío en un entorno de producción de alimentos.
Análisis y Control: - Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso, productos terminados, agua de proceso/consumo y hielo. Monitoreo de Planta: - Ejecutar controles microbiológicos de superficies, equipos, utensilios y ambientes de producción, colaborando con la toma de muestras requeridas por la Jefatura de Planta. Gestión de Laboratorio: - Preparar medios de cultivo, reactivos y esterilizar materiales mediante autoclave y otros equipos específicos. - Mantener el orden, la limpieza y el stock de insumos del sector. Registro y Reporte: - Registrar con exactitud los resultados en planillas y sistemas informáticos. - Informar de inmediato los resultados fuera de especificación y colaborar en la investigación de desvíos y acciones correctivas. Cumplimiento Normativo: - Trabajar bajo estrictas normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POES, procedimientos internos y seguridad laboral.