Restaurante en Palermo busca Encargado/a de turno PM con experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión. Se requiere disponibilidad full time y manejo de equipos.
Ideal para profesionales con experiencia en gastronomía y liderazgo. Ofrece un desafío laboral en un restaurante de Palermo.
Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a de turno PM para restaurante ubicado en Palermo, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo. Requisitos excluyentes: - Experiencia de al menos 3 años en posiciones de Encargado de turno gastronómico. - Manejo de equipos. - Secundario completo. - Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio. - Responsabilidad y habilidades de liderazgo. - Disponibilidad full time. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar al personal, asegurando el cumplimiento de estándares de servicio y calidad. - Controlar caja diaria, movimientos y cierres. - Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención. - Atención y resolución de reclamos y consultas. Competencias clave: - Liderazgo firme y cercano. - Capacidad de organización y control. - Enfoque en el detalle y en la experiencia del cliente. - Perfil resolutivo y manejo de la presión operativa. - Adaptabilidad. Condiciones laborales: - Trabajo registrado. - Lugar de trabajo: Belgrano, CABA. - Horarios: de 17:00 hs al cierre, 1 franco semanal.