Cocinero Encargado

Se busca cocinero/a encargado/a con experiencia en liderazgo de equipos, planificación, costos, BPM y manejo de mercadería para restaurante en Córdoba. Se valoran conocimientos de panadería y cafetería.

Descripción del puesto

Encargado/a de cocina con experiencia excluyente de dos o más años en el rubro, liderando equipos de trabajo, planificación, costeos, BPM, rotación de mercadería, rotulado y demás tareas concernientes al área. Se valorarán conocimientos de panadería y cafetería. Requisitos: - Trabajo en equipo. - Articulación con otras áreas.

Responsabilidades

• Liderar equipos de trabajo
• Planificación
• Costeos