Importante frigorífico busca Analista Senior de Calidad e Inocuidad Alimentaria para su planta en San Justo. Se requiere experiencia mínima de 2 años y título universitario en Alimentos.
Por qué aplicar
Si sos Ingeniero o Licenciado en Alimentos con experiencia en la industria frigorífica, esta es tu oportunidad. Podrás gestionar y optimizar sistemas de calidad en una empresa reconocida, sumando experiencia valiosa a tu carrera.
Descripción del puesto
Analista Senior de Calidad e Inocuidad Alimentaria Importante frigorífico se encuentra en la búsqueda de un profesional para incorporarse a su equipo de Aseguramiento de Calidad en Planta. Orientamos la búsqueda a perfiles dinámicos, con capacidad de gestión autónoma y enfoque en la mejora continua. Responsabilidades Principales: - Monitorear y optimizar el sistema de inocuidad alimentaria de la planta industrial. - Validar el cumplimiento de los requisitos fundamentales de calidad (BPM, POES, MIP). - Coordinar el sistema de gestión de No Conformidades, implementando acciones correctivas y preventivas eficaces. - Ejecutar y supervisar el cronograma de auditorías internas del establecimiento. - Supervisar los procesos de control y recepción de materias primas e insumos (cárnicos y no cárnicos). - Coordinar la toma de muestras para análisis internos y gestiones ante organismos oficiales. - Diseñar e implementar el plan anual de capacitaciones en calidad para el personal de planta. Requisitos: - Licenciado o Ingeniero en Alimentos, graduado o próximo a graduarse. - Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro de plantas de consumo masivo o industria frigorífica. - Sólido manejo de herramientas de calidad (BPM, POES, MIP). - Es un plus poseer conocimiento en normas HACCP o FSSC 22000. - Manejo intermedio de paquete Office (Excel). - Disponibilidad para trabajar sábado por medio. Condiciones de Contratación: - Puesto efectivo. - Lugar de trabajo: Zona oeste del GBA (cercano a CABA).
Responsabilidades
- Monitorear y optimizar el sistema de inocuidad alimentaria de la planta industrial.
- Validar el cumplimiento de los requisitos fundamentales de calidad (BPM, POES, MIP).
- Coordinar el sistema de gestión de No Conformidades, implementando acciones correctivas y preventivas eficaces.
- Ejecutar y supervisar el cronograma de auditorías internas del establecimiento.
- Supervisar los procesos de control y recepción de materias primas e insumos (cárnicos y no cárnicos).
- Coordinar la toma de muestras para análisis internos y gestiones ante organismos oficiales.
- Diseñar e implementar el plan anual de capacitaciones en calidad para el personal de planta.
Skills requeridas
Gestión autónomaMejora continuaCumplimiento de requisitos de calidadGestión de no conformidadesAcciones correctivas y preventivasAuditorías internasControl de materias primasGestión ante organismos oficialesCapacitación de personal
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