Se busca Responsable de Restaurant para gestionar la operación diaria, asegurar la calidad del servicio, liderar al equipo y cumplir objetivos comerciales en Añelo, Neuquén.
Lidera un equipo y gestiona un restaurante en Añelo. Ideal para profesionales en Hotelería o Gastronomía.
Misión del puesto: Gestionar la operación diaria del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad, la satisfacción de los clientes, el liderazgo del equipo de trabajo y el cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos. Sus principales tareas serán: - Supervisar el funcionamiento diario del restaurante (salón, cocina y caja). - Coordinar y liderar al equipo de trabajo (mozos, cajeros, etc.). - Garantizar estándares de calidad en servicio, higiene y presentación. - Controlar inventarios, insumos y costos operativos. - Resolver quejas o reclamos de clientes. - Coordinar con cocina y proveedores. - Participar en la selección, capacitación y evaluación del personal. Nos orientamos a profesionales graduados de tecnicaturas en Hotelería, Gastronomía o Administración.