Operario de Cocina Industrial

Importante empresa del rubro alimenticio/industrial busca Operario de Cocina Industrial en Mar del Plata. Se requiere experiencia en hornos combinados, abatidores y conocimiento de BPM/HACCP.

Descripción del puesto

Estamos seleccionando para importante empresa de rubro alimenticio/industrial. Zona de trabajo: Buenos Aires, Mar del Plata. Jornada laboral: de lunes a viernes full-time, sábados medio día. Esquema de empleo: presencial. Modalidad de contratación: permanente. Se ofrece: remuneración acorde en relación de dependencia. Las principales responsabilidades del puesto serán: - Operación de horno combinado inteligente y sistema de cocción multifuncional, asegurando su correcto uso y mantenimiento básico. - Ejecución de procesos de cocción estandarizados conforme a las recetas y procedimientos establecidos. - Manejo de abatidor para procesos de enfriamiento y conservación de alimentos. - Control de tiempos, temperaturas y parámetros de calidad durante todas las etapas de producción. - Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Requisitos: - Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control y 5S. - Más de 2 años de experiencia en manejo de abatidor, hornos combinados inteligentes y/o sistema de cocción multifuncional. Al postularte o avanzar en este proceso, aceptás el tratamiento de tus datos personales conforme a nuestra Política de Privacidad, en cumplimiento de la Ley 25.326. ManpowerGroup Argentina tratará tu información exclusivamente con fines de evaluación y contacto en relación con oportunidades laborales. Podés ejercer tus derechos de acceso, rectificación o supresión cuando lo desees. En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

Responsabilidades

• Operación de horno combinado inteligente y sistema de cocción multifuncional, asegurando su correcto uso y mantenimiento básico.
• Ejecución de procesos de cocción estandarizados conforme a las recetas y procedimientos establecidos.
• Manejo de abatidor para procesos de enfriamiento y conservación de alimentos.
• Control de tiempos, temperaturas y parámetros de calidad durante todas las etapas de producción.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

Skills requeridas

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