Se busca encargado de sucursal para carnicería en Córdoba. Gestionará equipo, ventas, atención al cliente, compras, stock y caja. Se requiere experiencia previa y estudios terciarios.
Por qué aplicar
Ideal para líderes con experiencia en gestión de equipos y ventas, que buscan un desafío en una sucursal de carnes en Córdoba.
Descripción del puesto
Gestión del Equipo y Recursos Humanos - Liderar, organizar y supervisar al equipo de carniceros, cajeros, verduleros y auxiliares. - Coordinar horarios, francos y cobertura de turnos. - Capacitar al personal en atención al cliente, ventas y procedimientos internos. - Promover un excelente clima laboral basado en el respeto, compromiso y trabajo en equipo. - Detectar necesidades de capacitación y proponer mejoras. - Realizar seguimiento del desempeño del personal e informar incidencias a la gerencia. Gestión Comercial y Ventas - Cumplir y superar los objetivos de ventas de la sucursal. - Impulsar la venta sugerida y la venta cruzada. - Asegurar la correcta exhibición de productos y promociones. - Proponer acciones comerciales para incrementar ventas y fidelizar clientes. - Supervisar la calidad de atención brindada por todo el equipo. Atención al Cliente - Resolver reclamos y consultas de manera profesional. - Garantizar una experiencia de compra diferencial. - Supervisar la calidad de servicio en cada interacción con los clientes. - Fomentar la fidelización y recomendación de la marca. Compras y Abastecimiento - Realizar pedidos de mercadería según rotación y necesidades de la sucursal. - Coordinar la recepción y control de productos. - Detectar faltantes, excesos o desvíos de stock. - Colaborar con el área de compras en la planificación de abastecimiento. Control de Stock - Supervisar inventarios diarios, semanales y mensuales. - Controlar ingresos, egresos y mermas de mercadería. - Verificar fechas, calidad y estado de los productos. - Mantener niveles óptimos de stock para evitar quiebres o sobrestock. Gestión de Caja y Administración - Controlar aperturas y cierres de caja. - Supervisar rendiciones diarias y arqueos. - Controlar diferencias de caja y medios de pago. - Garantizar el correcto registro de operaciones en el sistema de gestión. Marketing y Experiencia de Compra - Ejecutar campañas, promociones y acciones comerciales definidas por la empresa. - Supervisar la correcta comunicación visual de la sucursal. - Colaborar con iniciativas de fidelización de clientes. - Detectar oportunidades de mejora en la experiencia de compra. Gestión Operativa General - Garantizar orden, limpieza y mantenimiento de la sucursal. - Controlar el cumplimiento de procedimientos operativos. - Supervisar la correcta presentación del local y del personal. - Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades
- Liderar, organizar y supervisar al equipo
- Coordinar horarios y cobertura de turnos
- Capacitar al personal
- Impulsar la venta sugerida y cruzada
- Asegurar la correcta exhibición de productos y promociones
- Resolver reclamos y consultas de clientes
- Realizar pedidos de mercadería
Skills requeridas
Gestión de equiposAtención al clienteGestión de personalSupervisión de personalControl de almacénGestión de clima laboralRecursos humanosSupervisiónCajaAdherencia o cumplimiento de normas
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