Pizzero con experiencia
Ilquotidiano S.R.L.Recoleta
Presencial
hace 2 meses
A convenirpandape
Se busca Pizzero/a con experiencia en estilo Napolitano para trabajar en Dot Baires Shopping. Responsabilidades incluyen elaboración de amasijos, estirado técnico de pizzas y control de calidad.
Si te apasiona la pizza napolitana y querés crecer en un proyecto gastronómico innovador, esta es tu oportunidad. Sumate a un equipo en expansión en Dot Baires Shopping y desarrollá tu carrera en un ambiente dinámico.
En Ronda, el ecosistema gastronómico más innovador de Dot Baires Shopping, buscamos un pizzero/a con sólida experiencia en el estilo napolitano para sumarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien que combine la técnica artesanal con la capacidad de trabajar en un entorno de alto volumen, garantizando siempre la excelencia en el producto final. Responsabilidades principales: - Elaboración y control de amasijos (fermentaciones largas y controladas). - Estirado técnico manual y despacho de pizzas estilo napolitano. - Preparación de mise en place, salsas y selección de toppings de calidad. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y bromatología. - Colaborar en la organización logística de la cocina durante el servicio para asegurar tiempos de entrega óptimos. Requisitos: - Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones similares (excluyente experiencia en pizza napolitana). - Conocimientos técnicos: Manejo de hornos de alta temperatura, hidratación de masas y técnicas de estirado. - Contar con el carnet de Manipulador de Alimentos vigente. - Disponibilidad: Horarios rotativos, turno noche (cierre). - Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. - Perfil: Buscamos personas proactivas, con capacidad de trabajo bajo presión y excelente actitud de equipo. - Residencia: Preferentemente zona norte o alrededores del Shopping Dot. ¿Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico en plena expansión. - Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. - Almuerzo/cena a cargo de la empresa. ¿Tienes pasión por la pizza y querés ser parte de un ecosistema culinario único? ¡Postulate y súmate a la experiencia Ronda!