Cadena gastronómica busca Jefe de Pastelería y Panadería para liderar el área en Asunción, Paraguay. Se requiere experiencia en gestión de equipos y especialización en pastelería.
Lidera el área de pastelería en una cadena gastronómica en Asunción. Ideal para profesionales gastronómicos con experiencia en liderazgo.
Oportunidad para Jefe de Pastelería y Panadería en reconocida cadena gastronómica en Asunción, Paraguay. Nuestro cliente, una reconocida cadena gastronómica, está en la búsqueda de un Jefe de Pastelería y Panadería, responsable de liderar y desarrollar el área de pastelería a nivel cadena, aportando innovación, estandarización y excelencia en cada punto de venta. Principales responsabilidades: - Diseñar y desarrollar la propuesta integral de pastelería y repostería para toda la cadena, alineada a la identidad de la marca y la estacionalidad de los productos. - Estandarizar recetas, procesos y presentaciones, asegurando consistencia en todos los locales. - Asegurar la producción y despacho en tiempo y forma, garantizando estándares de calidad, presentación y costos. - Determinar costos de recetas y productos a comercializar. - Supervisar la correcta ejecución de procesos y procedimientos en cada unidad de negocio. - Liderar, capacitar y desarrollar a los equipos de pastelería de todos los locales. - Detectar oportunidades de mejora e innovación continua en la oferta. Requisitos: - Ser profesional gastronómico graduado, con especialización en pastelería. - Contar con experiencia previa liderando equipos en hoteles, cadenas gastronómicas o restaurantes de primer nivel. - Perfil creativo, estratégico, organizado y con fuerte orientación a resultados. Lugar de trabajo: Asunción, Paraguay. Horario laboral: Full Time (9 hs diarias) con 4 francos mensuales. Ofrecemos: - Vivienda - Almuerzo / Cena - Viáticos Si querés liderar la pastelería de una marca reconocida a nivel cadena y dejar tu huella creativa en cada sucursal, ¡postulá ahora! Ref: Chef Pastelero Ejecutivo Paraguay