Responsable de Gastronomía
Estudio Sanchez Salas y Asoc. S.R.L.Neuquén
Presencial
hace 5 meses
A convenirpandape
AccorHotel busca un Jefe de Partida para Sofitel La Reserva Cardales con al menos 2 años de experiencia en gastronomía, preferentemente en hoteles o restaurantes. Se valorará conocimiento de buenas prácticas de seguridad alimenticia, residencia en zona norte de Buenos Aires y movilidad propia. El puesto implica supervisar la producción de alimentos, asegurar estándares de calidad y motivar al equipo.
Si tenés experiencia en gastronomía y buscás crecer en un hotel de renombre como Sofitel La Reserva Cardales, ¡este puesto es para vos! Podrás liderar un equipo, asegurar la calidad y desarrollarte profesionalmente en una empresa global.
Supervisar y/o elaborar la producción de productos para eventos o diferentes restaurantes. - Planificar, coordinar y/o elaborar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. - Respetar las consignas de seguridad en la utilización de los materiales puestos a su disposición (cuchillos, máquina de jamón, freidora, etc.). - Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión. - Desarrollar todas las tareas en el lugar de trabajo de acuerdo a los estándares establecidos. - Motivar a sus colaboradores y crear un buen ambiente de trabajo. Requisitos: - Experiencia de al menos 2 años en hoteles o restaurantes. - Egresado o estudiante de la carrera de Gastronomía (no excluyente). - Conocimiento de buenas prácticas de seguridad alimenticia. - Residir en zona norte de Bs As, se valorará movilidad propia. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Beneficios: - Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias. - Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo. - Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21. Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo, una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/