Importante complejo hotelero en Bariloche busca un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia mínima de 3 años en hoteles 4/5 estrellas, nivel intermedio/avanzado de inglés y certificado de manipulación de alimentos.
Si sos un apasionado de la gastronomía y tenés experiencia en hotelería de lujo, esta es tu oportunidad de liderar un equipo en un complejo de primer nivel en la hermosa Bariloche. Ideal para quienes buscan crecer profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.
Importante complejo hotelero incorporara un: Gerente de Alimentos y Bebidas Ubicación: Bariloche, Río Negro Jornada: A convenir - 6 francos mensuales. Tareas: Supervisar integralmente el servicio gastronómico en todas sus áreas (cocina, salón, bar, etc.). Coordinar y liderar al equipo operativo: organización de tareas, horarios, capacitaciones y evaluaciones. Participar en el diseño, planificación y actualización de menús. Controlar costos, presupuestos, stock e inventarios. Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Colaborar en la organización de eventos, banquetes y acciones promocionales. Implementar procesos de mejora continua en el servicio y operación. Requisitos: Técnico, Licenciado o Diplomado en Hotelería, Gastronomía o carreras afines. Nivel intermedio/avanzado de inglés (excluyente). Suma conocimiento de más idiomas (Ej: portugues) Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en hoteles de 4 o 5 estrellas. Residir en Bariloche o alrededores. Contar con certificado de manipulación de alimentos. Excelente manejo de equipos de trabajo y liderazgo. Capacidad para tomar decisiones, delegar y resolver conflictos. Enfoque en hospitalidad, calidad de servicio y experiencia del cliente. Buen manejo de herramientas de gestión, control de costos y planificación operativa. Conocimiento de tendencias gastronómicas y normativa alimentaria vigente. Competencias Valoradas: Proactividad y autonomía. Fuerte orientación a resultados. Excelente comunicación interpersonal. Habilidad para motivar y conducir equipos de alto rendimiento. Organización y enfoque en procesos. Imagen profesional y vocación de servicio. Beneficios: OSDE 210 grupo familiar Comedor en planta Observaciones: Se valorará especialmente el compromiso con la calidad, la experiencia previa en contextos de alta exigencia y el interés por formar parte de un equipo orientado a la excelencia en el servicio hotelero.