Asistente de Gerencia en importante empresa de cafetería en Pilar, Buenos Aires. Buscan alguien con experiencia en gastronomía y manejo de personal para supervisar operaciones diarias y desarrollar al equipo.
Ideal para profesionales con experiencia en gastronomía y como barista, ofrece desarrollo a Gerente de Tienda en 3 meses.
Tenemos una oportunidad para vos. Importante empresa del rubro de cafetería busca Asistente de Gerencia. Ubicación: Pilar Modalidad: Presencial Horario: 9 hs, turnos rotativos, dos francos a la semana. Plan de carrera: posición con posibilidad de desarrollo a Gerente de Tienda en aproximadamente 3 meses, sujeto a desempeño. Misión del puesto: Acompañar la gestión integral del local, asegurando la excelencia en la operación diaria, la experiencia del cliente y el desarrollo del equipo, con foco en el canal gastronómico. Responsabilidades principales: - Gestión operativa del local - Supervisar la operación diaria de la cafetería - Asegurar el correcto funcionamiento de turnos y flujo de clientes - Controlar apertura y cierre de caja - Garantizar estándares de calidad, limpieza y servicio Experiencia del cliente: - Promover una experiencia diferencial en sala - Resolver consultas, reclamos y situaciones en el momento - Actuar como referente del servicio y cultura del café Producción y conocimiento técnico (Barista): - Preparación de bebidas (café de especialidad, métodos, etc.) - Supervisión de recetas y estándares de calidad - Capacitación y acompañamiento a baristas Gestión de equipo: - Asistir en la coordinación de turnos - Acompañar el desarrollo y desempeño del equipo - Brindar feedback y soporte operativo - Colaborar en la formación de nuevos ingresos Gestión del negocio: - Control de stock e inventarios - Seguimiento de indicadores del local - Identificación de oportunidades de mejora - Apoyo en la implementación de acciones comerciales Requisitos del perfil: - Experiencia previa en cafeterías o gastronomía (excluyente) - Experiencia como barista (excluyente) - Experiencia en roles de encargado/a, supervisor/a o asistente de gerencia (valorado) Conocimientos técnicos: - Manejo de máquinas de café profesional - Conocimiento en métodos de extracción y preparación - Control de stock y caja - Manejo básico de indicadores operativos Competencias clave: - Liderazgo y desarrollo de equipo - Orientación al cliente - Organización y planificación - Resolución de problemas - Proactividad y dinamismo - Habilidades de comunicación