Se busca Responsable de Turno para empresa gastronómica familiar con 50 años de trayectoria en cocina árabe. La posición requiere liderar la operación diaria, motivar al equipo y garantizar una experiencia de servicio excepcional para el cliente.
Ideal para líderes que disfruten del servicio al cliente y la gastronomía. Aporta experiencia y liderazgo en un entorno familiar.
Somos una empresa gastronómica familiar con casi 50 años de trayectoria, especializada en cocina árabe. Actualmente, nos encontramos en una etapa de crecimiento, profesionalización y expansión, fortaleciendo nuestros procesos, equipos y, especialmente, nuestra cultura de servicio. Creemos que una excelente experiencia gastronómica no depende solamente de un buen producto, sino también de un servicio cálido, ágil y profesional. Por eso, buscamos personas que disfruten liderar equipos desde el ejemplo y que entiendan que cada detalle cuenta en la experiencia del cliente. Buscamos incorporar Responsables de Turno que lideren la operación diaria, acompañen al equipo durante el servicio y garanticen que cada cliente reciba la atención y la experiencia que nos caracteriza. Será una posición clave para asegurar que los estándares de calidad, servicio y hospitalidad se cumplan en cada turno. Principales responsabilidades: - Coordinar y supervisar la operación integral del turno. - Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo. - Garantizar una experiencia de servicio excepcional para cada cliente. - Supervisar la calidad de atención y resolver situaciones con clientes de manera profesional y empática. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y orden. - Organizar las tareas diarias y distribuir responsabilidades dentro del equipo. - Realizar aperturas y cierres de local. - Gestionar incidencias operativas y tomar decisiones durante el turno. - Controlar asistencia, puntualidad y presentación del personal. - Realizar seguimiento de stock e informar necesidades de reposición. - Elaborar reportes e informar novedades a la Gerencia Operativa. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico. - Experiencia liderando equipos de trabajo. - Fuerte orientación al cliente y vocación de servicio. - Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones en entornos dinámicos. - Buen manejo de relaciones interpersonales y comunicación. - Organización, responsabilidad y compromiso. - Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. Valoraremos especialmente: - Personas que lideren desde el ejemplo. - Pasión por la hospitalidad y el servicio. - Capacidad para formar equipos comprometidos con la experiencia del cliente. - Actitud positiva, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente. - Experiencia en operaciones gastronómicas de alto volumen. Ofrecemos: - Incorporarte a una empresa con casi 50 años de historia y reconocimiento en el mercado. - Ser parte de una etapa de crecimiento y profesionalización con posibilidades reales de desarrollo. - Capacitación y acompañamiento permanente. - Un entorno donde el trabajo en equipo, el respeto y el servicio son valores fundamentales. Si crees que la diferencia entre una comida y una gran experiencia está en el servicio, y te motiva liderar equipos para lograrlo, nos gustaría conocerte.