Importante empresa del sector busca un Técnico Electromecánico con 3 a 5 años de experiencia en mantenimiento industrial, preferentemente en plantas de procesamiento de alimentos (fiambres, frigoríficos). Se requiere conocimiento en electricidad, automatización (PLC), mecánica, neumática, hidráulica y normativas alimentarias (BPM, HACCP). Las tareas incluyen mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo, diagnóstico de fallas y aseguramiento de la operatividad de equipos.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia como técnico electromecánico y te interesa el sector de alimentos, esta es tu oportunidad. Podrás aplicar tus conocimientos en una empresa líder, trabajando en el mantenimiento de equipos clave para la producción.

Descripción del puesto

En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de Técnico Electromecánico con experiencia en industria de Chacinados / Mataderos CABA para Importante Empresa. Requerimientos: - Experiencia mínima de tres a cinco años en mantenimiento electromecánico industrial. - Experiencia comprobable en plantas de procesamiento de alimentos, preferentemente: - Producción de fiambres (cocidos, curados, embutidos). - Frigoríficos o industrias cárnicas. - Intervención directa en líneas de producción continua. - Deseable poseer movilidad propia. Conocimientos técnicos: Electricidad y Automatización - Sistemas eléctricos industriales trifásicos. - Variadores de frecuencia (VFD) y arranques suaves. - PLC (Siemens, Schneider, Allen Bradley) – diagnóstico y ajustes básicos/intermedios. - Sensores de proceso (temperatura, presión, proximidad, nivel). Mecánica y Procesos - Equipos típicos de la industria de fiambres: - Embutidoras al vacío. - Cutter industriales. - Mezcladoras y amasadoras. - Clipadoras automáticas. - Hornos de cocción, ahumado y secado. - Sistemas de transmisión mecánica y reductores. - Mantenimiento de bombas, compresores y sistemas auxiliares. Neumática e Hidráulica - Circuitos neumáticos en maquinaria alimenticia. - Válvulas, actuadores y sistemas de control. Normativas y Procesos Alimentarios - BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). - HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). - Procedimientos de limpieza y sanitización (CIP). - Intervención técnica respetando zonas críticas de inocuidad alimentaria. Tareas a desarrollar: - Ejecutar mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo en líneas de producción de fiambres. - Diagnosticar fallas en sistemas electromecánicos, neumáticos y de control. - Asegurar la disponibilidad operativa de equipos críticos de producción. - Realizar ajustes finos en maquinaria para garantizar: - Homogeneidad del producto. - Control de temperatura y procesos térmicos. - Cumplimiento de parámetros de calidad. - Intervenir en paradas de línea minimizando tiempos muertos. - Colaborar con el área de producción para optimización de procesos. - Registrar intervenciones técnicas conforme a estándares de trazabilidad. - Cumplir estrictamente protocolos de higiene, seguridad y calidad alimentaria. Características: - Alta capacidad de diagnóstico en entornos productivos exigentes. - Orientación a la continuidad operativa y eficiencia de línea. - Criterio técnico con enfoque en inocuidad alimentaria. - Trabajo coordinado con producción, calidad y supervisión. - Proactividad en mejoras técnicas y reducción de fallas recurrentes. Lugar de trabajo: CABA Mataderos – Argentina. Lugar de residencia: Zonas cercanas al lugar de trabajo. Horario: Lunes a sábados 8 horas.

Responsabilidades

Ejecutar mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo en líneas de producción de fiambres.
Diagnosticar fallas en sistemas electromecánicos, neumáticos y de control.
Asegurar la disponibilidad operativa de equipos críticos de producción.
Realizar ajustes finos en maquinaria para garantizar homogeneidad del producto, control de temperatura y procesos térmicos, y cumplimiento de parámetros de calidad.
Intervenir en paradas de línea minimizando tiempos muertos.
Colaborar con el área de producción para optimización de procesos.
Registrar intervenciones técnicas conforme a estándares de trazabilidad.

Skills requeridas

Mantenimiento electromecánico industrialPlantas de procesamiento de alimentosProducción de fiambresFrigoríficosIndustrias cárnicasLíneas de producción continuaBuenas Prácticas de Manufactura (BPM)Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)Procedimientos de limpieza y sanitización (CIP)Inocuidad alimentariaCapacidad de diagnóstico

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