Se busca Ayudante de Cocina con al menos 2 años de experiencia en gastronomía/hotelería para importante cliente en Villa Regina, Río Negro. Se valorará conocimiento en diversas cocinas y disponibilidad para trabajar por roster.

Por qué aplicar

Si tenés experiencia como ayudante de cocina y buscás un desafío en Río Negro, esta es tu oportunidad. Podrás aplicar tus conocimientos en un cliente importante y crecer en una empresa líder en servicios.

Descripción del puesto

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas. 🔎Nos encontramos en la búsqueda de Personal Gastronómico, principalmente Ayudante de cocina para importante cliente en Villa Regina, Rio Negro. 📄 ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente. Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada, teniendo en cuenta la calidad de las materias primas a utilizar. Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones. Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería. Mantener el orden y la limpieza de la cocina. 💪 ¿Qué competencias debés tener? Residir en Villa Regina, Rio Negro o aledaños (Excluyente). Contar con experiencia mínima de 2 años en gastronomía/hotelería en posiciones similares (Excluyente). Disponibilidad para trabajar esquema roster. Se requiere un perfil con amplio conocimiento en cocina desde gourmet, fusión o de autor que cuente con conocimientos en texturas, aromas hasta despacho de grandes volúmenes de propuestas fast food. ✨Nos orientamos a candidatos/as con un perfil proactivo, dinámico, flexible, que cuente con excelentes relaciones interpersonales y de trabajo en equipo, con orientación al cliente y adecuada gestión del tiempo.

Responsabilidades

Preparar un servicio de alimentación de calidad, cumpliendo normativas y estándares del contrato.
Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad, y calidad de materias primas.
Dirigir y/o realizar adelantos para las diferentes preparaciones.
Preparar y montar platos calientes, ensaladas, postres y repostería.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina.

Skills requeridas

Conocimiento en cocina gourmet, fusión o de autorConocimientos en texturas y aromasConocimientos en despacho de grandes volúmenesConocimientos en propuestas fast foodProactividadDinámismoFlexibilidadExcelentes relaciones interpersonalesTrabajo en equipoOrientación al clienteAdecuada gestión del tiempo

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