Buscamos carnicero/a con experiencia para corte, preparación y exhibición de carnes, asegurando calidad y frescura. Se requiere conocimiento de cortes, manejo de herramientas y cumplimiento de normativas de higiene.
Descripción del puesto
Carnicero/a
Resumen del Puesto
Estamos en la búsqueda de un/a carnicero/a con experiencia deseable para unirse a nuestro equipo. Buscamos a alguien con habilidades demostrables en el corte, preparación y exhibición de carnes, asegurando la calidad y frescura de los productos.
Responsabilidades
- Realizar el corte y deshuese de diferentes tipos de carne.
- Preparar productos cárnicos para la venta (filetes, porciones, etc.).
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y equipos.
- Controlar el stock y la rotación de los productos.
- Asesorar a los clientes sobre los cortes y la preparación de la carne.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Experiencia comprobable en el puesto de carnicero/a.
- Conocimiento de los diferentes cortes de carne y técnicas de preparación.
- Habilidad en el manejo de herramientas de corte (cuchillos, sierras, etc.).
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
- Actitud proactiva y orientada al servicio al cliente.
- Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria.